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Nos experts par secteur

HERVÉ DANIEL / EXPERT ÉCO-INDUSTRIES / Directeur général - CEEI Créativ
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Ancien industriel, directeur du CEEI Créativ et conseiller référent au sein de dispositifs régionaux et nationaux « éco industrie » (CTO, les EcomasterClass Ademe/Rétis), Hervé Daniel est expert dans l’accompagnement stratégique des dirigeants de PME industrielles ou de services aux entreprises. Lui et son équipe de 9 collaborateurs utilisent les leviers de l’innovation pour aider les porteurs de projets à définir leur stratégie de développement et de diversification. Leurs domaines d’expertise : industries, éco-activités, véhicules et mobilités, innovation sociale, économie de la fonctionnalité.

SÉBASTIEN PERSONNIC / EXPERT MOBILITÉS / Chef de projets développement et partenariats - Pôle ID4car
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Sébastien Personnic est en charge du développement et des partenariats d’iD4CAR, réseau de référence des filières automobile / véhicules / mobilité du Grand Ouest. iD4CAR, qui rassemble plus de 300 entreprises et laboratoires, accompagne tout acteur intéressé pour se développer sur ces marchés via trois leviers principaux : l’innovation collaborative et individuelle, le business et la performance. Nous intervenons notamment sur les thématiques suivantes : le véhicule électrique, autonome et connecté, les nouveaux services de mobilité, l’infrastructure connectée, l’allègement des structures et les matériaux intelligents, les nouveaux process de production et l’usine du futur.

PAUL-ANDRÉ PINCEMIN / EXPERT CYBERSÉCURITÉ / Délégué à la cybersécurité et aux restructurations militaires - Rennes Métropole
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Paul-André Pincemin est en charge de définir et conduire des actions visant à favoriser sur la métropole rennaise le développement des entreprises et emplois dans la cybersécurité et les activités de hautes technologies (défense, intelligence artificielle, aéronautique, télécommunications). Ces activités consistent, en particulier, à accompagner l’implantation, la création et le développement des entreprises mais aussi les projets collectifs, et ainsi renforcer l’attractivité du territoire.

NATHALIE GUÉNANCIA / EXPERT COMMERCES / Responsable du Service Commerce & Tourisme - Rennes Métropole
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Un champ d'intervention large tant aux côtés des communes de la métropole que des acteurs du commerce qui permet à Nathalie Guenancia et à son équipe d'avoir une parfaite connaissance du territoire, des projets qui l'animent et qui sont de nature à favoriser le développement du commerce. Quelque soit votre projet (implantation, développement, investissement), son équipe vous accompagne sur tous les sujets du commerce et de l'hébergement touristique marchand : Centre Ville de Rennes, grands pôles majeurs, cœurs des quartiers rennais et des communes de la métropole.

ROXANNE AMELOT / EXPERT SANTÉ / Chargée de la communication et de l’animation de réseau – ID2Santé
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Roxanne Amelot est en charge de la communication et de l’animation de réseau pour le centre d’innovation technologique ID2Santé. ID2Santé met en relation les acteurs de la recherche, du soin et du monde économique pour faire émerger des projets innovants en santé  et accompagne les porteurs de projets dans leur démarche d’innovation : du concept au produit ou service validé pour le marché de la santé. L’équipe de chargé(e)s de projets d’ID2Santé saura vous accompagner sur les thématiques suivantes : technologies médicales à visée diagnostique et thérapeutique, e-santé, nouvelles approches thérapeutiques biotech/ pharma, prévention et nutrition-santé.

FRANÇOIS-XAVIER JULLIEN / EXPERT INDUSTRIES CULTURELLES ET CRÉATIVES / Chargé de développement - Rennes Métropole
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François-Xavier Jullien vous accompagne sur l'implantation de votre activité sur le territoire : recherche de locaux, dispositifs d'aides, inscription dans l'écosystème local. Il travaille aussi sur le développement et la structuration des industries créatives et notamment sur les secteurs "Image et son", "Jeux vidéo" et "Arts numériques". François-Xavier peut vous apporter son aide sur l' ingénierie et le montage de vos projets.

       

CHRISTOPHE JAN / EXPERT ALIMENTATION / Responsable communication et veille - Valorial
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Expert de l’innovation (agro)alimentaire, de la Food Tech, et de la transformation numérique, Christophe Jan maîtrise parfaitement l’écosystème local pour booster vos projets d’innovation. Son crédo : "Food is the next big thing !". Christophe est Responsable Communication et Veille au sein du premier réseau dédié à l’innovation agroalimentaire en mode collaboratif. Valorial rassemble plus de 320 membres, dont 2/3 d’industriels, autour de l’aliment plus intelligent, soit une communauté de 3 000 innovateurs.

GÉRARD LE BIHAN / EXPERT NUMÉRIQUE / Directeur Général - Pôle Images & Réseaux
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Gérard Le Bihan est le Directeur général du pôle de compétitivité Images et Réseaux (breton et ligérien). Expert de l’innovation numérique au croisement de filières, Images & Réseaux fédère une communauté de plus de 260 acteurs du numérique (grands groupes, PME, startups et académiques) motivés par l’émergence de nouvelles technologies et usages issus de la R&D collaborative.


Nos experts en implantation

MAËLLE MORVAN / EXPERT IMPLANTATION / Responsable de la "Mission Entreprendre" - Rennes Métropole
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Maëlle et son équipe vous accompagnent pour faciliter votre implantation ou votre développement sur l'ensemble de la Métropole Rennaise.  Leurs missions sont de vous présenter les facteurs d'attractivité du territoire favorable à votre activité, de vous proposer des solutions immobilières ou foncières pour votre implantation (visite, conseil), de partager leur réseau de partenaires : professionnels, institutionnels, emplois et de vous conseiller dans la recherche de financements. Elle peut aussi vous aider à coordonner vos démarches en vous appuyant sur un interlocuteur référent. L'équipe de Maëlle est également présente sur de nombreux salons, venez les rencontrer.

NATHALIE GUENANCIA / EXPERT COMMERCES / Responsable du Service Commerce &Tourisme - Rennes Métropole
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Un champ d'intervention large tant aux côtés des communes de la métropole que des acteurs du commerce qui permet à Nathalie Guenancia et à son équipe d'avoir une parfaite connaissance du territoire, des projets qui l'animent et qui sont de nature à favoriser le développement du commerce. Quelque soit votre projet (implantation, développement, investissement), son équipe vous accompagne sur tous les sujets du commerce et de l'hébergement touristique marchand : Centre Ville de Rennes, grands pôles majeurs, cœurs des quartiers rennais et des communes de la métropole.

 

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Actualités

« La Criée – marché central », nouveau nom des Halles Centrales de Rennes

Publié le 23/05/2018

Le cœur gourmand de Rennes change d’identité et s’anime encore plus le midi et les week-ends. Le marché à Manger, événement street-food saisonnier très prisé, devient ainsi mensuel et de nouveaux événements attendent les visiteurs et gastronomes dans le « ventre » rennais. Rendez-vous les 1er, 2 et 3 juin pour fêter ça !

28 commerçants dans un marché couvert

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Pour les amateurs de bons produits du terroir ou d’épices venues d’ailleurs, le marché central de Rennes mérite le coup d’œil. Dessiné par l’architecte Emmanuel Le Ray et construit entre 1912 et 1926 ce marché couvert est situé derrière la République, entre la Place Honoré Comeureuc, la rue de Nemours, le Boulevard de la Liberté et la rue Jules Simon. Tous les jours, 28 commerçants y proposent des produits variés et de qualité : viandes, poissons, fruits et légumes, vins, fromages, épicerie fine, pains… On peut même profiter d’un bar à huîtres et déguster aussi les spécialités de crêpes et galettes. De l’entrée au dessert, on trouve de tout y compris des produits d’exception comme le beurre Bordier ou les épices Roellinger. Bref, pour tous les gourmands un passage dans les halles de Rennes s’impose. D’autant que le lieu s’anime de plus en plus les week-ends et le midi pour encourager les visiteurs à se restaurer sur place et à prendre le temps de déguster de bons produits et apprécier le patrimoine culinaire rennais. Des tables et des mange-debout sont ainsi installés et le lieu adopte une nouvelle identité pour s’appeler La Criée – Marché Central. Un lieu hybride, un marché alimentaire qui accueille également des événements festifs.
 

Un long week-end de fête dans le marché central

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Le prochain rendez-vous est ‘ailleurs prévu pour célébrer le changement de nom, vendredi 1er, samedi 2 et dimanche 3 juin 2018. Un avant-goût de la prochaine saison des Halles, nouvelle version. Avec comme amuse-bouche le vendredi 1er juin de 18h à 22h un nouvel événement qui reviendra s’installer chaque 3ème vendredi du mois : les Snackés de la Criée. Autour du rituel de l’apéritif, des planchas seront à disposition pour faire cuire des assiettes de grillades et de poissons que vous pourrez trouver chez les commerçants à des tarifs très modestes (5-6 euros l’assiette). Ambiance conviviale avec en prime les conseils de cuisson de deux chefs présents sur place avant un concert du groupe rennais Manceau. Un nouveau format d’événement culinaire, à vivre sous la Grande Verrière et pour lequel les commerces du marché couvert resteront ouverts exceptionnellement jusqu’à 22h.

Le samedi 2 juin les commerçants prennent le relais avec une « divagation gourmande » à la Criée de 10h30 à 18h30 avec au menu des dégustations, de la restauration, des jeux de pistes, des repas à gagner…

Le Marché à Manger devient mensuel

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Dimanche 3 juin, c’est le retour très attendu du marché à manger, un food market convivial qui rencontre un succès grandissant à chaque nouvelle édition. A tel point que la formule, jusque-là saisonnière, se transforme en événement mensuel à partir du mois de juin. Chaque premier dimanche du mois (sauf en janvier et en août), 14 chefs et producteurs et 4 food-trucks viendront installer leurs cuisines dans la cour au centre des halles. Pour goûter à la nouvelle édition du Marché à Manger, rendez-vous dimanche 3 juin de 11h à 17h : ambiance décontractée autour de bons petits plats créatifs (à moins de 7 euros) à déguster sur place.

 

Si vous ne connaissez pas encore ce lieu de patrimoine rennais, le week-end de la Criée en fête est le bon moment pour y faire un tour, sans oublier d’aller voir aussi la Criée le Centre d’art contemporain installé dans l’ancienne criée à poissons où une expo ainsi qu’un concert de Mazen Kerjab est prévu le samedi 2 juin à 17h.

 

D’autres événements sont prévus dans le marché central nouvelle formule qui accueillera, tous les midis à partir du mois de septembre, un food-truck dans la cour, pour vous donner envie de rester sur place. Et au-delà des Halles, c'est tout un quartier qui est à visiter avec de nombreux traiteurs, bars et restaurants, une identité culinaire à part qui fait de Rennes une destination gourmande.